GRUSZA POSPOLITA / DZIKA / PŁONKA / POLNA P9

Opis produktu

GRUSZA POSPOLITA / GRUSZA DZIKA / GRUSZA POLNA / PŁONKA / GNIŁKA / PIERDZIOŁKA / ULĘGAŁKA / ULĘŻAŁKA

PYRUS PYRASTER

-LIŚCIE połyskujące, nieco skórzaste, szpiczastojajowate, sztywne, drobno piłkowane, o ogonkach prawie tej długości co blaszka. Ulistnienie skrętoległe. U form dzikich długość blaszki liściowej 2-6 cm. Za młodu liście nieco owłosione, potem nagie

-KWIATY białe, pręciki o purpurowych pylnikach, szyjki słupków niezrośnięte u nasady (co odróżnia grusze od jabłoni), kwiaty pięciokrotne, zebrane w baldaszki, bardzo atrakcyjne dla owadów, przy czym woń kwiecia gruszy pospolitej jest mniej przyjemna niż u form uprawnych, kwitnie w kwietniu-maju

-OWOCE JADALNE okrągłe (nigdy gruszkowate!), zielone lub żółte, znacznie mniejsze i twardsze od owoców zdziczałych grusz szlachetnych, zwykle bez czerwonych rumieńców, jest to ważna cecha odróżniająca prawdziwe grusze pospolite od uciekinierów z sadów. Owocuje w sierpniu i wrześniu.

• Stanowisko: słoneczne
• Pokrój: stożkowaty
• Wysokość: 15-20 m
• Cechy użytkowe: roślina długowieczna (żyje do 300 lat); posiada silne i liczne ciernie, zwłaszcza na krótkopędach, jakich brak u form uprawnych
• Odporność: mrozoodporna - strefa klimatyczna 4a (-34,4 do -31,7 st C); dobrze znosi suszę
• Gleba: przepuszczalna, żyzna i zasobna w składniki mineralne
• Występowanie: Europa, Azja, Afryka
• Zastosowanie: roślina sadownicza, szkółkarze cenią drzewka gruszy pospolitej zarówno jako podkładki do szczepienia form owocowych i ozdobnych, jak i źródła pyłku przy rozmnażaniu generatywnym grusz. Wadą ulęgałki jako podkładki są ogromne rozmiary uzyskanych drzew, stąd w sadach przemysłowych grusze szczepi się głównie na pigwach. Na gruszy można z kolei szczepić mniej znane kuzynki: nieszpułkę Mespilus germanica, pigwę Cydonia oblonga, gruszę wierzbolistną, Pyrus salicifolia, jarzębogruszę ×Sorbopyrus auricularis.
• Ciekawostki: najstarsza w Polsce grusza rośnie w miejscowości Nekla koło Wrześni (woj. wielkopolskie). Ma wysokość 18 m i obwód 330 cm (2005 r.). Jej wiek szacuje się na 216-220 lat.

Właściwości owoców:

• są twarde, bardzo cierpkie i zawierają dużo komórek kamiennych. Owoce te są jadalne, ale dopiero po tzw. uleżeniu.
• można z nich wytwarzać napoje alkoholowe (wódki i nalewki), oraz kompoty
• można także je suszyć, mrozić, piec, gotować, kisić albo marynować w occie – w tych postaciach ceniono je wysoko jako nadzienie pieczystego i pierogów, dodatek do ciast
• ulęgałkami tuczono trzodę chlewną, kozy i drób.

Zapytaj o produkt

Poleć znajomemu

Zgłoś błąd